Sidecar Coktail
Ingrediente necesare
6/10 coniac
3/10 Cointreau
1/10 suc de lamaie
Din unele surse, acest cocktail ar fi aparut in anii ‘20 la Chaton Bar din Paris, din imaginatia unui sofer de sidecar barmanul care l-a realizat, urmand indicatiile clientului sau, i-a dat numele Sidecar in onoarea clientului inventator. Altii afirma, insa, ca bautura si-a facut aparitia tot la Paris, dar la New York Harry’s Bar, in 1911, dupa cum amintesc documentele acestui local. in fine, dupa alte opinii, cocktailul Sidecar a aparut la Paris, in 1911, la New York Harry’s Bar, datorita unui sofer de sidecar.
Mod de preparare reteta
Se amesteca rapid in shaker, cu gheata sfaramata, cele trei ingrediente si amestecul se toarna, filtrat, in cupa mica de cocktail.
Recomandari
Catalogul IBAdin 1961 a propus dozele sub aceasta forma 2/4 brandy, 1/4 suc de lamaie si 1/4 de Cointreau. in a doua si a treia codificare, reteta va fi exprimata in zecimi de intreg. Savurati-l!
Posted in Alcoolice, Speciale |